CARRETERA CON RAYO MCQUEEN

Aleix tenía claro que quería una tarta de rayo mcqueen para su cumpleaños desde que vio la tarta de princesas de su hermana. El "problema" era que ya había recibido una para el día de la mona y no queríamos que fuera igual. Así que finalmente me decidí por hacer una carretera de bizcocho recubierto de fondant con un rayo mcqueen de fondant encima (que misteriosamente se duplicó, jajaja).

Cuando dibujé la forma de la carretera en papel, creía que saldrían unas 16 raciones pero al final ¡salieron 25! ¿Se nota que todavía me cuesta calcular el tamaño de las tartas? Pero no me preocupa, porque mi cuñado nunca me pone pegas si me paso de cantidad :)
Como siempre, lo mejor fue la cara del niño al ver la tarta, aunque, para mi sorpresa, lo primero que cogió fueron los camiones de juguete y no a rayo mcqueen.

MIS PRIMEROS WHOOPIES

Paseando por un centro comercial entré en la tienda Casa Viva y ví que iban a impartir un taller demostrativo de whoopies a 5 euros. Normalmente sólo me apunto en los talleres en los que puedo participar pero ¿quien se puede resistir con ese precio?
La verdad es que no esperaba que fuera tan interesante. Se me pasó el tiempo volando y me sirvió para decidirme a cocinar whoopies ya que ví que era muy sencillo y estaban muy buenos (¡sí, sí, los pudimos probar!). Yo os recomiendo que, si no los habeis probado nunca, vayais para ver la textura y sabor que se tiene que conseguir.
Este es el resultado de mis primeros whoopies:

Os aseguro que es muy fácil y rápido (una hora más o menos). Lo único malo son las calorías jajaja.
Aquí está la receta, que nos dijeron que podríamos encontrar en la web http://www.casaviva.es/ (yo de momento no la he visto):

Para la masa:

• 285g de harina
• ½ cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de levadura química
• ¼ cucharadita de sal
• 1 yogur griego
• 85g de leche
• 115g de mantequilla
• 215g de azúcar moreno
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la buttercream:

• 250g de mantequilla a temperatura ambiente
• 250g de azúcar glas
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Precalentar el horno a 190-200ºC.

Mezclar la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal. Reservar.

Mezclar la leche y el yogur griego. Reservar.

Poner la mantequilla y el azúcar en la batidora de pie. Batir con las palas hasta que quede cremoso. Agregar el huevo y la vainilla. Batir hasta que esté integrado. Añadir la mitad de la mezcla de harina y la mitad de la mezcla de leche. Batir. Incorporar el resto de los ingredientes y batir unos 3 minutos.

Poner la masa en la manga pastelera y repartirla en la bandeja de silicona para whoopies.

Hornear durante 10-12 minutos.

Mientras, poner la mantequilla, el azúcar y la vainilla en el bol de la batidora. Batir con las palas hasta obtener una mezcla cremosa.

Cuando los bizcochitos estén fríos, rellenar la mitad con la buttercream, tapar con el resto y ¡a comer!

CUPCAKES FUTBOLEROS

Parece mentira el tiempo que ha pasado desde que publiqué mi última entrada. Primero fueron los exámenes, luego las vacaciones y al final, sin darme cuenta, he dejado de escribir durante ¡más de tres meses! Bueno, aquí estoy de nuevo, con el inicio del curso escolar y con las pilas cargadas.
Esta tarta de cupcakes la hice para una fiesta sorpresa. No teniamos muy claro el tema de la tarta hasta que nos dimos cuenta de que la mayoría de asistentes jugaban a futbol con el cumpleañero. Así que, ¿qué mejor que hacer el terreno de juego?
La verdad es que es una tarta vistosa y bastante fácil de hacer. Y tengo que reconocer que me encanta decorar con césped.
La organitzadora de la fiesta me pidió que las magdalenas fueran de chocolate cubiertas con buttercream al aroma de plátano ya que las habían probado en febrero y tuvieron mucho éxito.

Para ir con tiempo preparé las magdalenas, la buttercream, la glasa y la base el día anterior. Estaba convencidísima de que lo tendría preparado a primera hora de la mañana, ya que sólo quedaba decorar. Entonces, justo antes de irme a dormir, me dí cuenta de que ¡había perdido la boquilla 233! Y pensé ¿cómo voy a hacer el césped? Por suerte, cada vez hay más tiendas con accesorios para cupcakes. Así que, al día siguiente, salí corriendo a comprar. Iba rezando para que no se les hubiera agotado (la primera que compré me costó conseguirla). Por suerte la encontré en la segunda tienda que visité. ¡Uff, qué alivio! La tarta no hubiera sido lo mismo sin el césped.
Como ya tenía la boquilla, la utilicé para decorar con la buttercream. Luego coloqué las porterías y pinté las líneas del campo con glasa. ¡Madre mía como cuesta que sean rectas con mi pulso de abuelita! Y ya sólo faltaba el último detalle: los jugadores, que al igual que las porterías son de la marca Wilton.
Me encanta el resultado final y me consta que tuvo mucho éxito.

SABLÉS PARISINAS

Hace un par de meses estuve en Perpiñán y no pude resistirme a comprar este sello para galletas con la torre Eiffel. Me parece taaaaaaan bonito!
Venia con un mini librito con 5 recetas. Ya he probado la primera, Sablés au beurre y las galletas quedan bueníiiiiiiiiisimas. Además es una receta muy sencilla.
Necesitaremos:
370g de harina
120g de azúcar
1 cucharadita de levadura química
250g de mantequilla
3 yemas de huevo
Para prepararlas hay que mezclar todos los ingredientes con las manos hasta obtener una masa suave. Se estira la masa y se deja reposar 1 hora en la nevera.
Pasado este tiempo, se cortan las piezas y se hornean 10-13 minutos a 180ºC.
Y ya están listas!

Al principio quedan muy blanditas, pero al enfriarse se endurecen un poco. Están mejor cuando se han enfriado pero no se si os podreís resistir a probarlas recién salidas del horno (a mí me es imposible esperar).