"DONUTS" AL HORNO

Hace varios días (bueno... en realidad semanas) me compré un molde para hacer mini donuts al horno en el que venia una receta para realizarlos. No encontraba el momento de prepararlos hasta que me invitaron a comer y pensé: ya tengo el postre perfecto. Así que me puse a preparar una bandeja de donuts con su glaseado.

A todo el mundo le encantó pero hay que reconocer que, aunque están muy buenos, no tienen sabor a donuts sino a bizcocho.
Esta es la receta:

• 1 y 1/4 tazas de harina tamizada
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1 y 1/4 cucharaditas de levadura química
• 1/8 de cucharadita de nuez moscada
• 3/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de suero de leche
• 1 huevo batido
• 1 y 1/2 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación: Precalentar el horno a 220ºC y engrasar el molde.
En un recipiente grande, tamizar la harina, el azúcar, la levadura, la nuez moscada y la sal. Agregar el suero de leche, el huevo y la mantequilla. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Llenar cada molde hasta la mitad aproximadamente.
Hornear durante 4-6 minutos, hasta que la parte superior del donut vuelva a su lugar al tocarla. Dejar que se enfrien en la bandeja durante 4 o 5 minutos antes de desmoldarlas.
Se pueden decorar con glasa y fideos de colores.

PEPPA PIG Y MONSTER HIGH

Aquí están las otras dos monas que hice. Es la primera vez que tengo que hacer tantas tartas para un mismo día y estoy muy contenta por haber conseguido tenerlas preparadas para la hora de entrega. Pero estoy todavía más contenta por el éxito que tuvieron las tres monas. Ver la cara de los niños al recibirlas no tiene precio.

La tarta de Peppa Pig es un bizcocho de chocolate recubierto de ganache de chocolate negro y con los personajes también en chocolate. La tarta de Monster High es una Sacher (bizcocho de chocolate, mermelada, ganache de chocolate y cobertura de chocolate, o lo que es lo mismo chocolate, chocolate y más chocolate...), los huevos son de chocolate blanco y la muñeca está hecha en porcelana.

Tengo que mejorar mi técnica con la porcelana porque no quedó como esperaba, pero bueno, eso es practicar, practicar y más practicar.

RAYO MCQUEEN

Aquí está la primera de las tres monas que he hecho para hoy. La verdad es que estoy muy contenta con el resultado y espero que a Aleix le guste mucho.