MONA DE FONDANT

Ya queda poco para Semana Santa. En Cataluña es tradición que los padrinos regalen la mona a sus ahijados. La mona es un pastel que, cuando era pequeña, era típico que fuera una Sara (tarta con crema de mantequilla) decorada con palmeritas de colorines, huevos de chocolate y muñequitos. Ahora también es bastante normal regalar monas hechas completamente de chocolate.
El año pasado, aprovechando que hice varios cursos, decidí hacer una mona de fondant. La idea del diseño la saqué de la revista Bricorepostería aunque cambié varias cosas.
Aquí está lista para el transporte:

El pastel está cubierto por fondant rosa. El cesped y la cenefa de la base son de buttercream. El huevo grande es de chocolate blanco (con colorante) y aunque no se aprecia en la foto, lleva el nombre de la niña escrito con glasa real. Los huevos pequeños y los conejitos són de fondant decorado con glasa real.